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鋳物屋365日ブログ２０２６　【8月1日】腕元にはハンドビーム、夜は近江牛で乾杯

2026.08.01

先日購入したApple Watchのトップ画面を、ハンドビームのロゴに設定しました。腕元に目をやるたびに、あの赤い稲妻のマークが目に入ってきます。福山ステンレス鋳工の代表と、ハンドビームのオーナー、この二つを兼務する日々は、正直なところ楽しくて仕方ありません。社員の成長を日々感じられるのは何よりの喜びですし、それを見ているからこそ、自分ももっと磨いていかなければと背筋が伸びる思いです。

夜は社員との懇親会です。もちろん、しっかり肉をチョイスしました。近江牛の美しい霜降り、そして卵黄をのせたユッケ風の一品。どれも見た目からして贅沢な仕上がりです。

実は、焼肉屋さんに行くと私が必ず最初にオーダーするのが「もやしナムル」です。このひと皿を丁寧に仕上げているお店かどうかで、そのお店の本気度が分かる、というのが私なりのこだわりの基準になっています。今日のお店も、期待を裏切らない美味しさでした。

美味しい肉と、心地よいお酒を交わしながら、社員といろんな話ができた楽しい夜でした。仕事の話も、それ以外の話も、こうして肩の力を抜いて語り合える時間は本当に貴重です。8月のスタートを、最高の形で切ることができました。