鋳物屋365日ブログ２０２６　【5月4日】尾道の新名所。三本の柱、広報担当が描く「食」と「未来」のプレオープン。

2026.05.04

ゴールデンウィークも終盤。本日5月4日は、私にとって非常に喜ばしい、大切な「仲間」の門出の日となった。
ハンドビームを共に支える「三本の柱」の一人、広報担当の彼が、尾道商店街にある自店をリニューアル。そのプレオープンに招待してくれたのだ。

渡船で渡る、尾道の粋なアクセス

連休中の尾道は、駐車場を探すだけでも一苦労だ。
そこで私は、向島から「渡船」という粋なルートを選んだ。
潮風に吹かれながら、対岸の尾道の街並みが近づいてくる。このアクセスの良さと旅情感が、これから始まる美味しい時間への期待をさらに膨らませてくれる。

柱が担う、二つの本業。二つの情熱。
ハンドビームの柱たちは、それぞれが独立した「本業」を持っている。
自らの城を守り、日々汗を流して商いに励む。その一方で、ハンドビームというプロジェクトに一切の妥協なく力を注いでいるのだ。

新しくなった彼のお店に足を踏み入れた瞬間、そのこだわり抜かれた空間と、提供される料理の力強さに圧倒された。本業が盤石であるからこそ、ハンドビームという外への発信力にも「深み」が出る。

美味しい料理を囲み、リニューアルした空間で交わす会話。
そこには、ただの「現状報告」ではない、もっと先にある「未来」を掴み取ろうとする強い意志が溢れていた。

共に未来を掴む、信頼の絆
昨日、実習生たちの寮で「生活空間を整えることが良い仕事に繋がる」と確信したばかりだが（5月3日のブログ）、彼のお店もまさにそうだった。
整えられた美しい厨房、客席。それらが一体となって、最高のおもてなしを生み出している。

広報担当、リニューアル本当におめでとう。
君の店が尾道の新たな名所となり、多くの人を笑顔にする未来が私にははっきりと見える。

私たちは、それぞれが自分のフィールドでトップランナーであり続け、そしてハンドビームという一点で交わった時に爆発的な力を発揮する。
美味しい料理からパワーをもらい、私もまた、次なるステージへと向かう決意を新たにした。

さあ、ゴールデンウィークの終盤、最高の刺激をもらった。
この勢いのまま、5月の海を力強く漕ぎ出していくぞ！

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