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鋳物屋365日ブログ２０２５　～その６０～

2025.03.01

私の地元の福山市には「都」という名の名店がありまます。
まだ先代が生きていたときから記念日やお客様がこられたときなどのタイミングで伺っております。
都は福山市に3店舗あり、それぞれコンセプトが違うのです。
一番よくいくお店が、都・曙店です。
昔はオープンスペースがあり、お昼はステーキが鉄板の上で焼ける音が各テーブルから聞こえてきたもんです。
確か店内にピアノがあり演奏も時々されていたように記憶しております。
ステーキハウスという、少しカジュアルに行ける曙店です。
改装をして完全個室になり、家族連れでも気軽に行けるお店になりました。

都・蔵王店、正式名称は違うのですがこのブログでは店舗の地域でご紹介。
蔵王店では高台に位置したところにお店を構えております。
基本的にオープンなスペースではありますが、ナイフとフォークでフレンチを楽しめるお店になっております。
もちろんご家族でも気軽に行けるお店で、おススメは夜景をみながら大切な人と行くのはどうでしょうか。
しっとりと会話を楽しみながら夜景に目を向けて素敵な料理を味わってくださいね。

さて最後に紹介するお店は、都・春日店です。
下記の動画でもご紹介をしております通りで、対面で調理をしてくれます。
お店に入る前から素敵な雰囲気に包み込まれて、扉を開けたその空間は気品溢れ静かな時間がゆっくりと流れております。
待合室から各テーブルに世界を旅するよう、グループに1名のシェフがついて調理をしてくれるのです。
お客様をお連れすると必ず喜んでいただけること間違いなしです。
お客様の声では、福山市にプライベートで食べに来たんですよと言ってくれます。
福山市民として本当に嬉しい瞬間です。
素敵で美味しいランチを食べながら仕事の話しに花を咲かせた至福のランチでした。