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鋳物屋365日ブログ２０２５　～その１５７～

2025.06.06

京都の協力会社様のところへ工場見学に行ってきました。
弊社の工場長と同行して、工場見学及び京都の町を学び屋として勉強させていただきました。
まず思ったことは自社を知り尽くしていること、これは本当にすごい事なんです。
なかなか真似のできることではないと私は思います。
弊社の工場長もそれを感じている様です。目の付け所っていうのでしょうか。
しきりにその部分を協力会社様に伝えておりました。
また自社の変革にもアンテナが立っている様です。これから変化が訪れるかも知れません。

京都の南座で待ち合わせをして夜は懇親会です。
その前に少し時間があったので川床を撮影しながらそこに座る自分を想像するのです。
既に来年の予約をしなければならないほどの盛況っぷりですよ。

なんとまぁ上品で深みがあるユッケでしょうか。
こんなに美味しいと思ったことはないです。ユッケを。
最初の箸から最後の箸まで止まることがなかった箸を、最後に置くときに終わりに気付きました。
本当に京都の夜を楽しめました。協力会社様、本当にありがとうございました。

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